1、用開水焯5分鍾左右即可食用。建議大家依個人喜好，最長時間不要超過30分鍾，比如和煨骨頭湯，煨這時候，木耳已經很化了。最短就是經開水焯水一下食用，一般5—10分鍾就可以。

2、木耳當中的維生素和一些生物活性物質煮的時間太長了，會有一部分損失。既然生吃都可以，何必煮太長時間呢。另外，黑木耳煮的時間如果太長會變得黏糊糊的，口感就不好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。